青森ランチ　弘前市外崎「煮干しラーメン山岡家 弘前店」店名変わってから初紹介｜街紹介ブログ｜おうち情報館【2025-08-16更新】街紹介 | 弘前・青森の不動産のことならおうち情報館

今回のランチはこちら！　弘前市外崎「煮干しラーメン山岡家 弘前店」。
店内は、テーブル席とカウンター席があります。

昨年11月に名称変更。料理内容も少々変わっていますので、ご紹介したいと思います。
 
「煮干し豚骨ラーメン大盛」＋「メンマ追加」で注文。

以前との違いですが、まず麺が「ちぢれ麵」から「ストレート麺」へ変更。
チャーシューも炙りではなくなりました。
トッピングも以前は「玉ねぎ」がたくさんかけられてましたが、現在は「玉ねぎ少々」と「ネギ」の配合になっています。

「ちぢれ麵派」＋「玉ねぎ大好き」だったので、そこは少し残念ですが。
スープに変更はないので変わらず美味しくいただけます。